Lacuisse Freres

Lacuisse Frères es una empresa familiar de Sermiers, un pueblo clasificado como Premier Cru en la Montagne de Reims. Julien Lacuisse y sus hijos fundaron la maison en 1960. La familia ya cultivaba viñas a principios del siglo XX. Otra fuente sitúa el inicio de la producción de champagne en 1966. Desde 2002 la empresa es una SAS.

Parcelas y variedades

La familia trabaja 17 hectáreas, todas ellas en Sermiers. Entre las parcelas figuran Le Cosson, Pré de Reims, Les Gillemandes, Les Quartiers y Les Presles. La Ferme du Cosson aparece en un mapa de 1786. Sobre arcilla y arena con sílex crecen el pinot noir y el pinot meunier. El viñedo se reparte en un 70 % de pinot meunier, un 15 % de pinot noir y un 15 % de chardonnay.

Método de trabajo y cuvées

La empresa cuenta con las certificaciones Viticulture Durable en Champagne (VDC) y Haute Valeur Environnementale (HVE). La vendimia corre a cargo de la cooperativa local, y la bodega se ocupa de terminar la vinificación. En el dégorgement la familia ya no añade sulfitos. La cooperativa solo sulfita durante el prensado, para que el champagne se mantenga estable. Los champagnes envejecen en bodega un mínimo de tres años.

La gama se divide en dos líneas. La Collection Premium Nature incluye Blanc de blancs 2020, Sensation Minérale, Vintage Minéral 2016, Blanc de noirs Minéral y Cosson 2014. La línea clásica comprende Tradition, Grande Réserve, Rosé y un Millésime 2015. La Tradition se compone en su mayor parte de meunier, con pinot noir y un poco de chardonnay. Gault&Millau puntuó el Blanc de Blancs 2020 con 88 sobre 100. El Cosson 2014 obtuvo 87 puntos.

Visita y cata

La casa recibe a los visitantes en Sermiers, en el Cellier de la Route des vins de Champagne. Según la propia casa, el programa incluye una presentación audiovisual, una visita al viñedo y a la bodega y una cata con platos maridados. La presentación está disponible en francés, alemán, inglés y español. Con cita previa también es posible visitar la cooperativa y catar vinos base. Según Reims Tourisme, abre de lunes a viernes de 9 a 17 horas. Los fines de semana conviene reservar. La dirección es 13 Route de Damery.