Magnum Terroirs Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Les Terroirs d'Agrapart est un extra-brut blanc de blancs issu des meilleurs chardonnays, exclusivement de parcelles grand cru. La cuvée assemble plusieurs millésimes, dont une partie vieillit en fût de chêne. Le vin est remué à la main et repose quatre ans sur lies. La contre-étiquette indique les dates de tirage et de dégorgement. La cuvée est réputée équilibrée, sèche et nette, une bonne introduction au style de cette maison d'Avize. Vous la trouvez ici en magnum.

Le grand format vieillit plus lentement et convient aux tables de plusieurs convives. Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc à large coupe. À table, il s'accorde avec les fruits de mer, le poisson poché, les sushis ou la volaille en sauce légère. À l'apéritif aussi, avec des gougères ou du comté affiné, il convainc.