Brut 1er Cru 2016

Le millésime 2016 est considéré en Champagne comme l'un des meilleurs de ces dernières années. Bergeronneau Marion y assemble à parts égales chardonnay, pinot noir et meunier, tous issus de terroirs 1er cru de la Montagne de Reims. 72 mois en cave ont laissé au vin le temps de se développer. Le nez est frais et fruité, sur la pomme au four, la poire et l'abricot. En bouche, il se montre puissant, ample et plein de caractère, tout en gardant une structure nette.

Sa richesse en fait bien plus qu'un apéritif. Il accompagne aussi un menu entier, par exemple une viande blanche, un filet de turbot ou un dessert en gratin de fruits. Buvez-le à 10-12 °C dans un grand verre à vin blanc, pour laisser s'exprimer les notes de fruit mûr.