Bouteille · 0,75 lBrut Grande Réserve
La Grande Réserve de Bergeronneau Marion est issue de trois cépages et vieillit quatre ans, soit 12 à 15 mois de plus que le Brut Tradition de la maison. Ce temps supplémentaire sur lies apporte en général davantage de profondeur et de rondeur au champagne. En brut, il se montre sec, avec peu de sucres résiduels, et convient ainsi à des occasions variées.
Il fonctionne à l'apéritif, mais tient aussi tout un repas de viande, par exemple avec de la volaille, du veau ou un rôti blanc. Servez-le entre 9 et 11 °C dans un verre à vin blanc avec un peu de volume plutôt que dans une flûte étroite : arômes et structure s'y expriment mieux.
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F. Bergeronneau MarionVilledommange
F. Bergeronneau Marion
Familienbetrieb in Villedommange (Premier Cru) mit Wurzeln bis 1590 und dem ummauerten Clos des Bergeronneau, einem reinen Meunier.
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