Bouteille · 0,75 lBlanc des Millénaires 2017
Blanc des Millénaires 2017 sur Charles Heidsieck est un Blanc de blancs de l'année 2017. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Uniquement du chardonnay : clair, citronné, minéral et très élégant. Le champagne pour tous ceux qui aiment la fraîcheur et la finesse. Il s'exprime au mieux à 8 à 10 °C, en accord avec Huîtres, noix de Saint-Jacques, sushis, apéritif.
Dans le verre, on peut attendre une robe or pâle et un perlage fin et persistant. Un chardonnay pur issu des crus de la Côte des Blancs évoque les agrumes, les fleurs blanches et une minéralité crayeuse, tandis que sept ans sur lies apportent brioche et notes légèrement toastées. Avec une dosage de 9 g/l, c'est un brut, dont la bouche devrait privilégier la fraîcheur, une texture crémeuse et une longue finale.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Charles Heidsieck
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