FleuryBouteille · 0,75 l
Fleury
Robert Fleury 2008 Extra-Brut
Le Robert Fleury 2008 provient du moût des plus vieux ceps de la maison et a été vinifié sous bois. En Extra-Brut, il se contente d'un faible dosage. Fleury travaille en bio et en biodynamie, et cette cuvée n'existe qu'à 2 500 bouteilles.
En bouche, c'est surtout la longueur exceptionnelle qui frappe. Il est riche et a sa place à table plus qu'à l'apéritif. Servez-le à 10 à 12 °C pour qu'il puisse s'épanouir, dans un grand verre à vin blanc à large panse. Un champagne pour les grandes occasions, à ouvrir de préférence pour un repas tranquille et prolongé.
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