Bouteille · 0,75 lCuvée Hemera 2013
Cuvée Hemera 2013 sur Henriot est un Champagne millésimé de l'année 2013, issu de raisins de terroirs grands crus. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
Dans le verre, on peut s'attendre à une robe dorée et à une bulle fine, en accord avec un millésime resté au moins dix ans sur lies. Le nez devrait évoquer le fruit mûr et la brioche, porté par le chardonnay et le pinot noir issus des six grands crus. Avec un dosage de 3,5 g/l, la bouche devrait se montrer précise et très sèche.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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