Cuvée Belle Gabrielle

Name: Charles Collin Cuvée Belle Gabrielle
Brand: Charles Collin

ラ・ベル・ガブリエル(La Belle Gabrielle)は、シャルル・コラン(Charles Collin)のプレステージ・キュヴェで、ルノワールのミューズにちなんで名付けられました。選び抜いた区画のぶどうのみを使い、キュヴェの中心(ハート)にあたる部分から造られます。アッサンブラージュはシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。メゾンのセラーで4〜5年熟成させることで、個性が与えられます。

メゾンはぶどう畑でもセラーでも一貫して品質を追い求めており、このキュヴェはその表れです。食前酒としても、お料理のお供としても楽しめます。9〜11℃で、シャルドネがのびやかに開く大ぶりの白ワイン用グラスでお出しください。ボトルは無料のギフト包装でお届けしますので、贈り物にもうってつけです。

グラスの中で期待できること

グラスでは淡い黄色から黄金色の色合いと、きめ細かな泡立ちが期待できます。シャルドネが8割を占めるため柑橘や白い果実の印象があり、4〜5年の熟成が焼き菓子のようなニュアンスと奥行きを添えると考えられます。味わいは辛口のブリュットで、爽やかな骨格にピノ・ノワールが程よいボリュームを加えます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:牡蠣のレモン添え, ホタテのソテーバターソース, コンテチーズのグジェール, 鶏胸肉のクリームソース

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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