Cuvée Charles Blanc de Blancs 2010

Name: Charles Collin Cuvée Charles Blanc de Blancs 2010
Brand: Charles Collin

ブラン・ド・ブランヴィンテージ 2010€€ · 40 bis 80 €

シャルル・コラン(Charles Collin)のキュヴェ・シャルルブラン・ド・ブラン 2010は、シャルドネ100%です。2010年がこの品種にもたらしたものを教えてくれる一本です。8年間のカーヴ熟成が、生き生きとした印象を損なうことなく深みを与えました。

口に含むと、いたずらっぽいほどの爽やかさと、とてもバランスのとれた全体像に驚かされます。偉大なシャルドネならではの、はっきりとした持ち味です。このシャンパーニュは、そのままでも、パルミジャーノを数切れ添えても素敵です。チーズのスパイシーさが、フレッシュさを美しく引き立てます。口の広い白ワイン用グラスで、8〜10℃でお出しください。香りが開くよう、少し時間を置いてあげてください。

グラスの中で期待できること

シャルドネ100%のため、澄んだ淡い黄金色が期待できます。柑橘系の果実味に加え、8年間の熟成による奥行きがあり、口に含むと生き生きとしたバランスのよい酸と、きめ細かな泡立ちが感じられるでしょう。8〜10度で、広めのグラスに注ぎ、少し空気に触れさせるとより開きやすくなります。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:パルミジャーノのかけら, 生牡蠣とレモン, 帆立貝のソテー, レモン風味のリゾット

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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