Princes Tour Eiffel

Name: De Venoge Princes Tour Eiffel
Brand: De Venoge

ブリュット€€ · 40 bis 80 €

プランス・トゥール・エッフェル(Princes Tour Eiffel)は、ド・ヴノージュ(De Venoge)がエッフェル塔の落成を迎えた万国博覧会の公式パートナーだったことを今に伝える一本です。塔の130周年を記念してこの特別エディションが造られ、6種類のデザインで1万本限定となっています。ボトルはキュヴェ・デ・プランスに属し、1864年にジョゼフ・ド・ヴノージュがオラニエ公に敬意を表して生み出したものです。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが同じ割合で使われています。ドザージュは6 g/lで、ブリュットらしくバランスのとれた繊細な味わいです。持続する花の風味、きめ細かくクリーミーな泡、繊細で重層的な香りが特徴です。アペリティフに最適ですが、グジェールやスモークサーモンにも寄り添います。8〜10℃で、チューリップ型グラスでどうぞ。ギフトボックス入りで、コレクターズアイテムとしても楽しめます。

グラスの中で期待できること

グラスには、繊細で複雑な香りを持つ、きめ細かくバランスのよいブリュットが期待できます。味わいは持続的で花を思わせる印象で、ドザージュ6g/lと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが同量というブレンドに支えられています。泡立ちは軽やかでありながらクリーミーでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:グリュイエールのグジェール, ブリニに載せたスモークサーモン, ホタテのカルパッチョレモン風味, 生牡蠣のレモン添え

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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