Cordon Bleu Brut

Name: De Venoge Cordon Bleu Brut
Brand: De Venoge

ブリュット€€€€ · 200 bis 1.000 €

コルドン・ブルー・ブリュット(Cordon Bleu Brut)は、エペルネのメゾン、ド・ヴノージュ(De Venoge)のラインナップにおける基本の一本です。キュヴェの半分をピノ・ノワールが占め、丸みと骨格を与えています。そこにピノ・ムニエとシャルドネが各25%加わり、果実味とフレッシュさを添えます。ワインは市場に出るまで、約3年間カーヴで熟成されます。

グラスの中では黄金色に輝きます。アロマは青リンゴやレモンから蜂蜜のニュアンスまで広がり、全体の印象はバランスがよく、丸みがあって繊細です。そのため良いアペリティフになりますが、焼き魚、白身の鶏肉、チーズ入りのパイ生地菓子とも相性抜群です。熟成のポテンシャルがあるので、数年寝かせておくこともできます。8〜10℃で、チューリップ型グラスがおすすめです。

グラスの中で期待できること

グラスの中では黄金色の輝きが期待できます。香りは青りんごとレモンが中心で、ハチミツのニュアンスが加わります。味わいはピノ・ノワールが支える丸みのあるバランスの良い繊細なスタイルで、約3年のセラー熟成を経ており、シャンパーニュらしい泡立ちも感じられるでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:スズキのソテーレモンバター添え, 鶏胸肉のクリームソース, チーズパイ, グジェール

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

ブテイユ(ボトル)マグナムジェロボアムメトセラ

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。