ロゼ

ドゥ・ヴノージュ(De Venoge)のロゼは、シャンパーニュの伝統的な造り方に従っています。3品種の白ワインに、ピノ・ノワールの赤ワインをブレンドする方法です。この手法だと、色合いと香りを細かく調整できます。透明なボトルはワインの色をそのまま見せ、目を引くラベルがさらにアクセントを添えます。

グラスの中のこのロゼは、軽やかで繊細、重さを感じさせません。暖かい日にふさわしい、夏の定番アペリティフです。夏のサラダ、野菜のタルト、生ハムとメロンにもどうぞ。8〜10度によく冷やして、チューリップ型グラスか小ぶりの白ワイン用グラスに注ぐと、繊細な果実味が開きます。