Blanc de Blancs 2009

Name: Deutz Blanc de Blancs 2009
Brand: Deutz

ブラン・ド・ブランヴィンテージ 2009€€€€ · 200 bis 1.000 €

ドゥーツブラン・ド・ブラン 2009(Deutz Blanc de Blancs 2009)はシャルドネのみから造られ、この品種らしい明るく輝く色調を見せます。香りは繊細にミネラルを感じさせ、ヴァーベナ、熟した白い果実、乾燥させた白い花へとつながります。口に含むと、柔らかさとフレッシュさが同居しています。際立って小さな泡はクリーミーな質感を予感させ、ワインの精緻さはエッチングを思わせます。

魚介料理、牡蠣、蒸した魚とも、食前酒としても同じようによく合います。8〜10℃で、チューリップ型のグラスでお楽しみください。こちらは3リットルのジェロボアムで、木箱に入ってお届けします。大きなフォーマットはお祝いの席で存在感を放ち、大人数のテーブルや贈り物にも向いています。

グラスの中で期待できること

グラスには、シャルドネ100%らしい明るく輝く色合いと、とても細かな泡が見られ、クリーミーなムースを思わせます。香りは繊細なミネラル感を軸に、ヴァーベナ、熟した白い果実、乾燥した白い花が重なります。味わいは柔らかくフレッシュで、輪郭の精緻なスタイルが期待できます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:生牡蠣のレモン添え, 白身魚の蒸し物ブールブランソース, ホタテのソテー, 手長海老のレモンバター

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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