Millesime exception 2010

Name: Drappier Millesime exception 2010
Brand: Drappier

ヴィンテージヴィンテージ 2010€€€ · 80 bis 200 €

ミレジム・デクセプション(Millésime d'Exception)2010は、ドラピエでは特別な気候条件に恵まれた年にのみ造られ、そのヴィンテージをできるだけ素直に映し出すことを目指しています。特徴は亜硫酸の添加量がきわめて少ないことです。ワインの一部はオーク樽で熟成され、キュヴェに厚みと複雑さを与えます。その結果、力強く骨格のあるシャンパーニュに仕上がっています。このバージョンは、型押しのフラコンに入ったマグナムで届けられ、特定の年を記念する美しい思い出の品にもなります。

食卓では柔軟に対応します。食前酒としてはもちろん、仔牛の煮込み、リゾット、プランチャで焼いた魚にも魅力を発揮します。力強い体躯はスパイスの効いた調理にも耐えます。10〜12℃で、口の広い白ワイン用グラスでどうぞ。マグナムは大人数の集まりに最適で、大きなボトルは熟成がゆるやかに進み、長くフレッシュさを保ちます。

グラスの中で期待できること

グラスには、黄金色の輝きと細やかな泡を備えた、力強いヴィンテージ・シャンパーニュが期待できます。一部をオーク樽で熟成しているため、香りにはペストリーやほのかな木の香辛料、味わいにはふくらみ、骨格、複雑さが感じられるでしょう。亜硫酸の添加が非常に少ないことから、2010年の個性をありのままに表した表情豊かな味わいが想像されます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:仔牛のラグーきのこ添え, ポルチーニのリゾット, 鱸のプランチャ焼き, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。