Célébris Rosé 2007 Extra-Brut

セレブリス・ロゼ 2007 エクストラ・ブリュットは、1584年にアイ(Aÿ)で創業した最古のシャンパーニュ・ハウス、ゴッセ(Gosset)が造っています。ハウスはロゼに何よりフレッシュさを求めますが、2007年のヴィンテージはまさにそれを備えています。マロラクティック発酵は行わず、アロマが守られています。そこに美しいヴィノジテ(ワインらしい厚み)が加わります。ボトルは歴史を感じさせるデザインで、プレスティージュ・キュヴェの格にふさわしい佇まいです。

ロマンティックなアペリティフとして最適なロゼです。甘味と塩味が絡む料理や、ラズベリーを添えたミルフィーユにも寄り添います。エクストラ・ブリュットのスタイルが、きびしくなりすぎることなく、ドライで引き締まった味わいを保ちます。約10°Cで、ふくらみのある白ワイン用グラスに注ぐと、果実味とヴィノジテが引き立ちます。上質なギフトボックス入りで届き、特別な機会にふさわしい一本です。