Grand Siècle iteration N°22

グラン・シエクル・イテラシオン N°22(Grand Siècle Iteration N°22)は、2004年、2002年、1999年の3つの収穫年を組み合わせています。シャルドネが55%と過半を占め、そこにピノ・ノワールが加わります。どちらも17のグラン・クリュのうち9から選ばれています。このブレンドは、最高のものと最高のものを合わせるというローラン・ペリエの理念を表しています。ワインは最低10年セラーで熟成されてから出荷されます。優美な曲線と細い首を持つエレガントなボトルは、17世紀のガラス職人の技を受け継いでいます。

香りには、ほのかに蜜のような桃、燻した木、ヨード、ムスクが開きます。味わいは凝縮感があって幾重にも重なり、熟した赤い果実、きめ細かな泡、白亜を思わせる輪郭、ジューシーなニュアンスがあります。余韻は魅力的なままで、フレッシュさ、強さ、ミネラルがバランスを保っています。おすすめは12℃で、大きめの白ワイン用グラスです。料理には魚介類、上質な魚、やわらかな仔牛肉が合います。