Grand Brut Magnum in ecobox

グラン・ブリュットは、ペリエ・ジュエのスタイルを最もはっきり伝えるキュヴェです。フレッシュで花のよう、味わいにはキレがあります。アサンブラージュは、骨格を担うグラン・クリュとプルミエ・クリュのピノ・ノワールとピノ・ムニエが各40%、まろやかさと果実味を添えます。コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ20%が繊細さを与えます。セラーでの熟成期間は、AOCの最低条件を大きく上回ります。こちらは再利用できるエコボックス入りのマグナムで、シャンパーニュが特にむらなく熟成しやすいフォーマットです。

グラスでは輝くようなゴールドイエロー。香りはフレッシュで花と果実を感じ、味わいの立ち上がりは生き生きとしています。その後、骨格が現れて丸みを帯び、軽やかなワイン感と心地よい余韻が続きます。カルパッチョなどの魚料理や、白身の肉料理に合います。8〜10℃で、チューリップ型か大ぶりの白ワイン用グラスでどうぞ。