Rosé Sauvage

「ロゼ・ソヴァージュ」は、しっかりと存在感のあるシャンパーニュです。核となるのは色づきをもたらすワインの高い比率で、ピノ・ノワール50~55%(うち20~25%は赤ワインとして醸造)、ムニエ30~35%、シャルドネ15~20%という構成です。キュヴェの10~20%はリザーヴワインで、繊細なロゼとは一線を画す力強い個性はここから生まれます。

味わいは赤い果実が中心で、余韻にははっきりとしたスパイシーさがあります。8~10℃で、ややボリュームのある白ワイン用グラスでお出しください。香りが広がります。アペリティフや軽い夏の料理に向き、しっかりした骨格のおかげで赤身の肉にも合わせられます。どのボトルもギフトボックス入りです。