Brut 2015

ポル・ロジェ(Pol Roger)のブリュット・ヴィンテージ2015(Brut Vintage 2015)は、グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウから、ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%で造られています。限られた量だけが生産され、9年間セラーで熟成されます。ブーケはバラの花びらに始まり、パティスリーや焼き菓子、ドライナッツへと続き、やがて蜂蜜とりんごのゼリーが加わります。

味わいは丸みがあり、エレガントです。ほのかなスパイス感がブリオッシュやトースト、焼き菓子に寄り添い、そこへ甘草とナッツが重なります。シルクのような質感を、最後まで続く持続的な酸が支えています。9〜11℃で、白ワイン用グラスでお楽しみください。きのこを添えた鶏料理、フォアグラを詰めた若鶏、鶏のスープととても相性がよいです。無料のギフトボックス入りで販売しています。