Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008

コント・ド・シャンパーニュ(Comtes de Champagne)はテタンジェ(Taittinger)のプレステージ・キュヴェで、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランとして、メゾンのスタイルを最も洗練された形で表現しています。2008年は繊細なブーケと、生き生きとした口当たりで始まります。熟度と丸みのバランスがよく、フィニッシュは爽やかで長く続きます。

2008年は高い熟成ポテンシャルを備えています。今でも十分美味しく飲めますが、セラーで数年寝かせれば、さらに良くなるでしょう。9〜11℃で、ゆったりとした白ワイン用グラスに注ぐと、繊細なブーケが開いていきます。料理では魚介類や魚の前菜がよく合い、特別な一杯にふさわしい祝いの席にもお勧めです。