Rosé Ice Jacket

ヴーヴ・クリコ(Veuve Clicquot)のロゼは、約55の異なるクリュから造られ、ブリュット カルト・ジョーヌの構成に倣っています。リザーヴワインの割合は30〜45%。ピノ・ノワールが50〜55%と中心で、シャルドネ28〜33%、ムニエ15〜20%が加わります。約12%の赤ワインが果実味と色合いをもたらします。シャンパーニュはセラーで最低3年間熟成されます。この特別仕様には、断熱素材の繰り返し使えるクーラー「アイス・ジャケット」が付属します。あらかじめ冷やしたボトルを約2時間、その温度に保ちます。

グラスの中では、赤い果実、ドライナッツ、焼き菓子のニュアンスが現れます。口に含むとボリュームがあり、骨格がしっかりとしてワインらしい味わいで、フレッシュな張りと良い長さを備えています。8〜10℃で、広めの白ワイン用グラスでお出しください。マグロ、牛肉のカルパッチョ、トマト、赤い果実を使ったデザートと好相性です。