Eric Maitre

シャンパーニュ・エリック・メートル(Champagne Eric Maître)は、オーブ県のコート・デ・バール(Côte des Bar)の中心に位置するセル・シュル・ウルス(Celles-sur-Ource)の家族経営の生産者です。父から息子へと知識を受け継ぎ、オーブ地方のシャンパーニュの遺産を守ることを信条としています。所在地は 32 Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource です。

家族の歴史

創業年については、資料によって記述が異なります。メゾンの公式サイトでは、メートル家はこの畑を所有し、1860年からシャンパーニュを造ってきたとされています。一方、ギド・アシェット(Guide Hachette)は、家族経営の始まりを1869年としています。共通しているのは次の点です。エリック・メートル(Éric Maître)は1980年代末に家族のドメーヌを引き継ぎ、1995年に自らのブランドを立ち上げました。それ以前は、アンリ・メートル(Henri Maître)と妻のマルガレータ(Margareta)が経営を拡大してきました。現在はエリックが妻のダニエラ(Daniella)とともに働いており、長男のヴァンサン(Vincent)も家業に加わっています。

畑とワイン

ブドウ畑の面積は、情報源によって数字が異なります。アシェットは約8ヘクタール、ある販売業者は8.65ヘクタールとしています。つまり、おおよそ8〜9ヘクタールという規模です。中心となる品種はピノ・ノワールで、ギド・アシェットが選んだ2つのキュヴェは、いずれもこの品種のみで造られています。

• ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール(Brut Tradition Blanc de Noirs):樹齢40年のピノ・ノワール100%。リンゴ、洋梨、ブリオッシュ、白亜を思わせる香りがあります。
• ブリュット・ロゼ(Brut Rosé):アシェットによれば、約3,000本が貯蔵されており、熟成はタンクで行われます。
• キュヴェ・スペシャル ブラン・ド・ノワール(Cuvée Spéciale Blanc de Noirs):ラインナップに加わるもう一つのブラン・ド・ノワールです。

これらのワインは専門誌でも知られた存在です。メゾンは、モンディアル・デュ・ロゼ(Mondial du Rosé)やギド・アシェットでの受賞を挙げています。

訪問とテイスティング

メートル夫妻は、月曜から金曜の9時〜12時、14時〜17時、または事前の予約により、訪問客を迎えています。電話番号は +33 3 25 38 58 69 です。セル・シュル・ウルスは、シャンパーニュ造りの長い伝統を持つ土地です。アペラシオンのブドウ畑のうち、400ヘクタール近くを村の生産者たちが耕作しています。コート・デ・バールを知りたい方は、ここで生産者から直接、ピノ・ノワールを味わってみてはいかがでしょうか。