Marcel Vezien

シャンパーニュ・ハウスのマルセル・ヴェジアン(Marcel Vézien)は、オーブ県のセル=シュル=ウルス(Celles-sur-Ource)にあります。この村はコート・デ・バール(Côte des Bar)に属し、同地域はアルス、レーニュ、ウルス、サルス、セーヌという5つの谷から成ります。その名の背後にいるのは、100年以上にわたってブドウを植え続けてきた一族です。

一族の歴史

アルマン・ヴェジアンが最初のブドウを植えたのは19世紀末のことです。孫のマルセルは1956年に、自らの名を冠したメゾン・ド・シャンパーニュを創設しました。マルセルは本業が電気技師で、傍らセル=シュル=ウルスの村長も務めていました。現在ハウスを率いるのは、一族の第4世代にあたるジャン=ピエール・ヴェジアンです。醸造・栽培の教育と兵役を終えた20歳のときに家業に加わりました。娘のノエミも最近加わり、特にアジア市場の開拓を担う予定です。

畑とキュヴェ

ジャン=ピエール・ヴェジアンが管理する畑はおよそ20ヘクタールです。ギド・アシェット(Guide Hachette)の古い版では、まだ15〜17ヘクタールと記されています。栽培ではピノ・ノワールが中心で、ピノ・ムニエ、シャルドネが続きます。ハウスは2000年代からネゴシアン・マニピュラン(Négociant-Manipulant)として活動しており、年間約20万本を個人のお客様やワイン商に販売しています。

一族の歴史にちなんだキュヴェが2つあります。エフェルヴェサンス56(Effervescence 56)は創業年を示し、スーヴニール・ダンセートル(Souvenir d'Ancêtre)は祖先へのオマージュです。看板となるのがリリュストル(L'Illustre)で、ピノ・ノワール95%、シャルドネ3%、ピノ・ムニエ2%で構成されます。アッサンブラージュのベースには2016年と2017年のワインとリザーヴワインが使われました。ラインナップにはほかに、ブラン・ド・ブランのスクレ・デクレレ(Secret d'Éclairés)、セニエ方式のロゼであるニュイ・ド・リュビ(Nuit de Rubis)、アッサンブラージュ方式のロゼ、セル・ク・ジェーム(Celles que j'aime)があります。

見学と試飲

• 営業は月曜から金曜の9時〜12時、13時30分〜17時30分です。
• シャンパーニュの造り方の解説を交えたカーヴ見学と、3種のキュヴェの試飲が用意されています。
• ハウスのウェブサイトでは、シャンパーニュの秘密をテーマにしたエスケープゲームも紹介されています。

住所:68 Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource。