Maurice Vesselle

シャンパーニュ・モーリス・ヴェッセル(Champagne Maurice Vesselle)は、モンターニュ・ド・ランス地区のブジーにある家族経営の生産者です。これまでこの生産者について出回っていた文章には、「アラン・ヴェッセル」に関する情報と創業年1885年が混ざっていました。しかし、これはこの生産者には当てはまりません。創業は1955年、ブジーでモーリスが興したもので、彼は今もラベルに自らの名を記しています。ブジーにはヴェッセル姓の生産者家族がいくつもあり、一族はそこで複数の家系に分かれています。

家族と畑

現在は、息子のディディエとティエリー・ヴェッセルが、家族所有の7.5ヘクタールの畑を耕しています。資料によってはもう少し広く、最大9ヘクタールとするものもあります。世代数についても記述は分かれており、ブジーで4世代とする資料もあれば、5世代とする資料もあります。畑はすべて、ブジーとトゥール・シュル・マルヌ両村のグラン・クリュの区画にあります。土壌は粘土石灰質で南向き、品種構成はピノ・ノワール80%、シャルドネ20%です。

造りの特徴:「耕す人たち」

この生産者の象徴は、土壌への手入れです。兄弟は昔ながらに、すべての畑で畝寄せ、ドゥカヴァヨナージュ(畝間の土寄せ除去)、深耕を行っています。自分たち自身を「耕す人たち」と呼んでいます。2013年には、環境価値重視認証(オート・ヴァルール・アンヴィロヌマンタル、HVE)を取得しました。一方、オーガニック認証については確認できていません。セラーでは、力強いブジーのワインのフレッシュさと繊細さを守るため、マロラクティック発酵(乳酸発酵)を行いません。「樽は使わない」という点については、独自には確認できませんでした。

キュヴェと入手方法

ヴァン・デュ・シエクル(Vins du Siècle)によると、ラインナップはグラン・クリュ・ミレジメ、ブリュット・グラン・クリュ、グラン・クリュ・レ・オー・シュマン・ミレジメ、ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェ・レゼルヴェのほか、ブジー・ロゼとブジー・ルージュです。さらに新しいキュヴェとして、ブラン・ド・ノワールが加わりました。以前の文章にあったロゼ・ド・セニエは、裏付けが取れていません。この生産者は、古いヴィンテージのコレクションでも知られています。シャンパーニュは生産者本人とウェブサイトを通じて入手でき、市場にはほとんど流通していません。訪問を希望される方は、事前に直接問い合わせてください。住所は、2 Rue Yvonnet と 3 Rue Gambetta, 51150 Bouzy です。現地での見学や試飲に関する情報は見つかりませんでした。