Alfred Tritant

アルフレッド・トリタン(Alfred Tritant)は、モンターニュ・ド・ランスの南斜面に位置するブジーにあります。創業は1930年、家族の手によるものです。この年にアルフレッド・トリタンはレコルタン・マニピュラン(récoltant-manipulant)となり、自らの畑のブドウでシャンパーニュを造るようになりました。このドメーヌはジャン=リュック・ウェベール=トリタン(Jean-Luc Weber-Tritant)の母方の祖父のもので、ジャン=リュックは2000年から当主を務めています。

畑と造り

家族が所有する畑はブジーとアンボネにあり、どちらもグラン・クリュです。ピノ・ノワールとシャルドネを、合わせて3ヘクタール弱の畑で栽培しています。面積は資料によって少しずつ異なり、ゴ・ミヨ(Gault&Millau)では2.71ヘクタール、ギード・アシェット(Guide Hachette)では3.37ヘクタールとされています。樹齢は平均で45年を超えます。ほとんどのキュヴェは、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1の割合で、すべて自社畑のブドウだけで造られています。

2023年4月からは、ブドウがアグリキュルチュール・ビオロジック(Agriculture Biologique)の認証を受けています。それ以前は、2018年からHVE認証を取得し、2020年からは転換期間中でした。畑ではウェッサン羊(Ouessant)も草を食んでいます。収穫時には、ジャン=リュックと手伝いの人たちが、健全で完熟したブドウだけを選別します。圧搾は自社で行い、醸造も自前のカーヴで行います。

キュヴェ

ゴ・ミヨによると、ラインナップは次のとおりです。

• メ・ラシーヌ(Mes Racines):創業者のレシピに従ったキュヴェで、ラベルには祖父の手が描かれています。タンクで熟成させ、マロラクティック発酵を経て、永久リザーブ(ペルペチュアル・リザーブ)のリザーブワインを含みます。ドザージュは約7 g/lです。
• モン・エッサンシエル(Mon Essentiel):ドザージュ約4 g/lのエクストラ・ブリュットです。
• ランスタン・ブラン(L'Instant Blanc):2024年のヴィナリー・アンテルナショナル(Vinalies Internationales)で金賞を受賞しました。
• ミレジメ、モン・ロゼ、ブジー・ルージュ:コトー・シャンプノワ(Coteaux Champenois)はピノ・ノワール100%で、条件に恵まれた年にしか造られません。

ギード・アシェット2026年版では、ミレジメ2018とプラン・カードル(Plein Cadre)がそれぞれ1つ星を獲得しました。

訪問とテイスティング

見学は、ヴィジット・デクヴェルト(Visite Découverte)が3種で12ユーロ、6種で24ユーロ、カーヴの見学が付くヴィジット・イマージョン(Visite Immersion)が3種で18ユーロ、6種で30ユーロです。料金はドメーヌのウェブサイトによるもので、変更される場合があります。訪問の際は、事前に空き日程を問い合わせるようドメーヌから案内されています。ゆっくり滞在したい方は、ジット「ラ・マンドレット(La Mandelette)」に宿泊することもできます。輸入元はドイツなどにあります。