Rene Geoffroy

ジョフロワ(Geoffroy)は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する造り手のひとつです。当主のジャン=バティスト・ジョフロワは、この地でブドウを育ててきた家系の5代目にあたります。ルーツはプルミエ・クリュの村キュミエールにあり、17世紀にまでさかのぼります。現在の本拠地は、アイ(Aÿ)のリュ・ジャンソン4番地です。

ブドウの供給から、自らのシャンパーニュへ

何世代にもわたり、ジョフロワ家は小さな栽培家の常として、大手シャンパーニュ・メゾンにブドウを売ってきました。1950年代初めに、ロジェ・ジョフロワが自らの名前で瓶詰めを始めます。その後、経営はルネに、さらにジャン=バティストへと受け継がれました。1970年代にルネは、自社畑のブドウだけでシャンパーニュを造ると決断します。ジャン=バティストは、ブドウ栽培と醸造学を学んだのち、1980年代末に家業を継ぎました。妻のカリーヌとともに、2008年に拠点をアイに移しています。

畑と栽培

14ヘクタールの畑は、ダムリー、オートヴィレール、フルーリー=ラ=リヴィエール、そして何よりキュミエールの斜面に広がり、35の区画に分かれています。品種の構成は、ピノ・ノワールが42%、ムニエが34%、シャルドネが24%です。最も古い樹は1926年より前に植えられました。畑で重視しているのは土壌の生命力です。化学薬品は使わず、下草を育て、害虫に対しては益虫を活かしています。

セラーとキュヴェ

区画ごとに別々に醸造され、使う容器はホーロー引きのステンレスタンク、大樽(フーダー)、600リットルの樽、そしてストッキンガー社の樽です。このメゾンの特徴は、ほぼすべてのワインでマロラクティック発酵を行わないこと。ジャン=バティストが選ぶこの手法が、ワインに張りと瑞々しさを与えています。

• エクスプレッション(Expression): メゾン最初のキュヴェで、ピノ・ノワールとムニエが各35%、シャルドネが30%。
• ピュルテ(Pureté): ドザージュなしのブリュット・ナチュールで、ペルペチュアル・リザーヴを用いています。
• ブラン・ド・ロゼ(Blanc de Rosé): ピノ・ノワールとシャルドネを同量ずつ使ったエクストラ・ブリュットのプルミエ・クリュで、ジャン=バティスト・ジョフロワが生み出しました。

このほかにも、レ・ティエルソード(Les Tiersaudes)、アンプラント(Empreinte)、ヴォリュプテ(Volupté)といった単一区画やヴィンテージのキュヴェがあります。公式サイトには、蔵元での直売と見学の案内が載っています。日程などの詳細は champagne-geoffroy.com をご覧ください。