Rene Geoffroy

La casa Geoffroy es una de las bodegas de viticultores más destacadas de la Vallée de la Marne. Jean-Baptiste Geoffroy representa la quinta generación de su familia que cultiva uva en la región. Sus raíces están en Cumières, pueblo premier cru, y se remontan al siglo XVII. Hoy la sede de la casa está en el número 4 de la Rue Jeanson, en Aÿ.

De vender uva a elaborar su propio champagne

Durante generaciones, los Geoffroy vendieron sus uvas a las grandes casas de champagne, como era habitual entre los pequeños viticultores. A principios de la década de 1950, Roger Geoffroy empezó a embotellar con su propio nombre. Después, la dirección pasó a René y más tarde a Jean-Baptiste. En los años setenta, René decidió elaborar únicamente champagne con las uvas de sus propias viñas. Jean-Baptiste tomó el relevo a finales de los ochenta, tras estudiar viticultura y enología. Junto a su esposa Karine, trasladó la bodega a Aÿ en 2008.

Parcelas y trabajo en la viña

Las 14 hectáreas se encuentran en las laderas de Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière y, sobre todo, Cumières, repartidas en 35 parcelas. Las variedades son un 42 % pinot noir, un 34 % meunier y un 24 % chardonnay. Las cepas más viejas se plantaron antes de 1926. En la viña, el protagonismo lo tiene la vida del suelo. La casa renuncia a los productos químicos, apuesta por la cubierta vegetal y favorece a los insectos auxiliares frente a las plagas.

“A principios de la década de 1950, Roger Geoffroy empezó a embotellar con su propio nombre.

Bodega y cuvées

Cada parcela se vinifica por separado, en depósitos de acero esmaltado, grandes foudres de madera, barricas de 600 litros y fudres Stockinger. La seña de identidad de la casa: Jean-Baptiste evita la fermentación maloláctica en prácticamente todos sus vinos, lo que les da tensión y frescura.

Schaumwein aus der Champagne, Champagner Servieren

• Expression: la primera cuvée de la casa, con un 35 % de pinot noir, un 35 % de meunier y un 30 % de chardonnay.
• Pureté: un brut nature sin dosage, con reserva perpetua.
• Blanc de Rosé: un extra brut premier cru a partes iguales de pinot noir y chardonnay, concebido por Jean-Baptiste Geoffroy.

Además, elabora cuvées de parcela y de añada como Les Tiersaudes, Empreinte y Volupté. En su web se menciona la venta directa en la bodega y las visitas organizadas. Los detalles sobre fechas y horarios los encontrará en champagne-geoffroy.com.