Xavier Loriot

シャンパーニュ・グザヴィエ・ロリオ(Champagne Xavier Loriot)は、マルヌ渓谷にある独立系の生産者(レコルタン・マニピュラン)で、1891年から続いています。拠点は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心にあるバンソン・オルキニー(Binson-Orquigny)です。畑はバンソンとオルキニー周辺のマルヌ川右岸に広がり、すべて南向きです。土壌は主に石灰質と粘土質で構成されています。

家族と歴史

メゾンを1891年に創設したのはジョルジュ・ジョベール(George Jobert)です。以来、世代が受け継がれ、2000年にはシャルレーヌ・ロリオ(Charlène Loriot)が加わりました。メゾンの名にもなっているグザヴィエ・ロリオは1981年に就農し、4代目にあたります。2000年からは娘のシャルレーヌが彼を支え、ヴィニフィカシオンを担当しています。彼女が5代目です。そして今、息子のテオ(Théo)が6代目として参画の準備を進めています。2003年には、グザヴィエが容量6000kgのディエンメ(Diemme)社製プレスを購入しました。

ブドウ畑と栽培・醸造

栽培面積は10.5ヘクタールで、バンソン・エ・オルキニー、ヴィレール・スー・シャティヨン(Villers-sous-Châtillon)、ルイユ(Reuil)に畑があります。シャンパーニュの3品種、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネをすべて使用しており、メゾンが最も大切にしているのはピノ・ムニエです。HVE(高環境価値)認証を取得しています。ヴィニフィカシオンはできる限り自然に行い、テロワールと品種の個性を表現することを目指しています。

キュヴェ、訪問、テイスティング

ラインナップには、フラグマン(Fragment)、ムニエ・アンテグラル(Meunier Intégral)、アンセザシーブル(Insaisissable)、そして100 S エクストラ・ブリュットなどがあります。100Sは亜硫酸塩(酸化防止剤)を一切加えない特別なキュヴェです。ブリュットのひとつは、曽祖父が1974年に植えた、樹齢の高いピノ・ノワールの区画から造られています。ヴィンテージ・シャンパーニュは、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ25%のブレンドです。

訪問も可能ですが、事前予約制で、日曜日はお休みです。住所は 38 Rue du Lubre, 51700 Binson-et-Orquigny です。