Beaumont des Crayères Şampanya

Şampanya Beaumont des Crayères: Mardeuil'den bir başarı öyküsü

Im Jahr 1955 gründete eine engagierte Gruppe von Winzern von den Hängen des Epernay die Winzergenossenschaft Beaumont des Crayères Şampanya in Mardeuil. Diese Gründung war nicht nur ein Schritt zur Zusammenarbeit und Stärkung der lokalen Winzer, sondern auch der Beginn einer beeindruckenden Reise zur Herstellung von hochwertigem Champagner.

Tarihsel gelişim

Kooperatifin başlangıcı, sıkı çalışma ve teruarın benzersizliğini yansıtan olağanüstü bir şampanya yaratma vizyonu ile karakterize edildi. Şarap üreticileri kendi belirledikleri yüksek kalite standartlarını karşılamak için tekniklerini ve bilgilerini sürekli geliştirdiklerinden ilk birkaç yıl kolay geçmedi.

Takip eden on yıllarda, Beaumont des Crayères Champagne kendini tanınmış bir marka olarak kabul ettirdi. Özellikle 1980'ler ve 1990'lar, modern mahzen tekniklerinin kullanılmaya başlandığı ve şarapların uluslararası tanınırlık kazandığı önemli bir ilerlemeyi beraberinde getirmiştir. Bu tanınma, uluslararası tadımlarda kazanılan çok sayıda ödül ve madalyaya da yansıdı.

Beaumont des Crayères Şampanya'nın parselleri ve teruarları

Beaumont des Crayères'nin başarısında belirleyici bir faktör de Mardeuil bölgesinin istisnai terroir'idir. Beaumont des Crayères ismi, bağdaki en güzel parsellerden birinden gelmektedir. Teruarın simgesi olarak kabul edilen bu parsel, kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan üzümler üretmektedir.

Kooperatif, en iyi üzümlerini Beaumont des Crayères'ye tedarik eden yaklaşık 230 bağcıdan oluşmaktadır. Bu bağcılar genellikle küçük arazilerde, bazen bir bahçe büyüklüğünde çalışmaktadır, ancak karmaşık ve rafine cuvé'ler yaratmayı mümkün kılan tam da bu çeşitliliktir. Üç nesil boyunca, en iyi üzümleri yetiştirmek için tutku ve özenle çalışmışlardır.

Vinifikasyon ve kalite

Üzümlerin kalitesi, Beaumont des Crayères şampanya üretiminde yalnızca ilk adımdır. Üzümlerin sıkılması da aynı derecede önemli bir süreçtir ve katı kalite kriterlerine göre gerçekleştirilir. Kiler ustası, şampanyaların vinifikasyonunu ve harmanlanmasını denetleyerek ve yüksek kalite seviyesinin her zaman korunmasını sağlayarak merkezi bir rol oynar.

Im Keller, in der kühlen und dunklen Umgebung, entfaltet sich der Zauber des Champagners. Hier entwickelt sich der Schaum, der dem Champagner seine feine Spritzigkeit verleiht. Das Boşaltma, ein weiterer wichtiger Schritt, gibt dem Kellermeister die Möglichkeit, seiner Arbeit den letzten Schliff zu geben. Durch die Dosierung erhält der Champagner Beaumont des Crayères seine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Ödüller ve takdirler

Beaumont des Crayères Şampanyasının üstün kalitesi çeşitli uluslararası tadımlarda kabul görmüştür. En önemli ödüller arasında 2003 yılında Londra'daki Wine Challenge ve Paris'teki Concours General'de gümüş madalyalar yer alırken, Wine Spectator şampanyayı 87 puanla ödüllendirerek şarapların yüksek kalitesini vurgulamıştır.

Ein besonders herausragendes Jahr für die Genossenschaft war 2003, als der Direktor und Önologe Jean-Paul Bertus als Best Şampanya Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung im Gault Millau 2005, wo das Haus Beaumont des Crayères mit 3 Sternen bedacht wurde, ist ein weiteres Zeugnis für die Exzellenz der Genossenschaft.

Markanın en tanınmış şampanyası

Beaumont des Crayères Champagne'ın seçkin ürünlerinden biri de "Grande Réserve Brut "tur. Genellikle markanın amiral gemisi olarak anılan bu şampanya, ince perlajı ve karmaşık aromatik profili ile karakterize edilir. "Grande Réserve Brut" kooperatifin en iyi üzümlerinden yapılır ve bağcıların bilgi birikimini ve özenini yansıtır.

Üzüm bağları ve merkez hakkında güncel bilgiler

Bugün, Beaumont des Crayères Champagne bağları Mardeuil çevresindeki bölgede yaklaşık 85 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Bu bağlar, her biri kendi mikro iklim ve toprak özelliklerine sahip farklı arazilere bölünmüştür. Bu çeşitlilik, bağcıların farklı özelliklere sahip üzümler üretmesini sağlar ve bunlar daha sonra benzersiz Beaumont des Crayères cuvé'lerini oluşturmak için birleştirilir.

Kooperatifin merkez ofisi halen MardeuilChampagne'ın kalbinde büyüleyici bir komün. Faaliyetler buradan koordine edilmekte ve şarapların kalitesi buradan izlenmektedir. Mardeuil tesisi sadece lojistik bir merkez değil, aynı zamanda şarap üreticilerinin terroir'lerine ve geleneklerine bağlılıklarının da bir sembolüdür.

Sonuç

Champagne Beaumont des Crayères, yüksek kaliteli şampanya üretmek için birlikte çalışan bağcıların başarılı işbirliğinin olağanüstü bir örneğidir. Zengin bir geçmişe, derin bir teruar anlayışına ve durmak bilmeyen bir kalite arayışına sahip olan kooperatif, Şampanya dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Gelenek ve yeniliğin birleşimi, üzüm bağlarının titiz bakımı ve vinifikasyon sanatı, Beaumont des Crayères'yi hem uzmanları hem de şampanya severleri memnun eden bir marka haline getirmektedir.