Cuvée Charles Rosé

La cuvée Charles Rosé lleva en Charles Collin el sobrenombre de rosado «haute couture», y la ambición se nota: se obtiene exclusivamente de parcelas seleccionadas. El ensamblaje está formado por un 80 % de chardonnay y un 20 % de pinot noir. En boca es delicada y ligera. La mineralidad del chardonnay se encuentra con la fruta carnosa del pinot noir, y ambos se funden en un conjunto armonioso y seductor.

Este rosado encaja en un aperitivo soleado de primavera o verano, y especialmente con gambas a la parrilla. También el sushi, el salmón o una ensalada ligera con frutas rojas armonizan con su frescura. Sírvalo a 8-10 grados en una copa tulipa o en una copa amplia de vino blanco. Allí la fruta se despliega sin que se pierda la fina estructura.