Bouteille · 0,75 lRosé Brut
El Rosé Brut de Charles Collin es un champagne de pinot noir: 95 % pinot noir y 5 % chardonnay. Lo primero que llama la atención son las burbujas finísimas. El vino pasa dos o tres años en las bodegas de la casa antes de salir al mercado. Es una crianza que preserva la frescura y deja, a pesar de ello, espacio al pinot noir. En la copa la variedad es claramente la protagonista, vinosa y con una frescura viva que invita a dar el siguiente sorbo.
Gracias a este equilibrio, el rosé es muy versátil. Funciona como aperitivo y acompaña salmón ahumado, entrantes de marisco o aves. También combina bien con postres de frutas rojas. Sírvalo a 8-10 grados en una copa tulipa o en una copa ancha de vino blanco, para que la fruta y la perlage se desplieguen.
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Charles CollinFontette
Charles Collin
Genossenschaft aus Fontette in der Côte des Bar, 1952 gegründet, mit viel Pinot Noir und der Renoir gewidmeten Prestigecuvée La Belle Gabrielle.
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