Bouteille · 0,75 lGrande Sendrée Rosé 2010
El Grande Sendrée Rosé 2010 pertenece a la línea prestige de Drappier. La cuvée toma su nombre de una parcela de Urville que, tras el incendio de 1838, quedó cubierta de escoria, en francés cendrée. Como en el Grande Sendrée blanco, las uvas proceden de las cepas más viejas de las mejores parcelas y se vendimian con especial esmero. Las cantidades son muy limitadas. La botella se inspira en un hallazgo del siglo XIII descubierto en las bodegas de Urville.
El rosé une gran finura con aromas intensos y está hecho para la mesa. Acompaña una ensalada de cangrejo, una pierna de cordero o rape "Blanc Manger", y funciona igual de bien como aperitivo. Sírvalo a 9-11 °C en una copa ancha de vino blanco o en una copa de borgoña, donde tiene espacio suficiente para sus aromas.
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desde 1808Drappier
Drappier
Champagne Drappier La casa Drappier fue fundada en 1808 en Urville y desde entonces se ha consolidado como una de las casas más renombradas de la Champagne. Drappier es especialmente conocida por su cuvée Grande Sendrée …
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