Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru
Le Mesnil-sur-Oger se considera uno de los pagos más severos de la Côte des Blancs, y este brut nature de la serie Terroir de Lombard demuestra por qué. El chardonnay puro crece sobre creta y sílex y se crio de cuatro a cinco años en la bodega. No lleva dosage, para que el lado mineral y salino del suelo ocupe el centro.
En nariz se encuentran frescura y mineralidad con almendras, pera y manzana Granny Smith. En boca es vivo y muy puro, y el aroma de lima se apoya en la sal y la creta. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco de forma tulipa esbelta. Sirve como aperitivo y va muy bien con ostras o pescado. También para quien se inicia en el mundo de los vinos de parcela es una referencia clara.
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