Brut Nature Verzenay Grand Cru
Verzenay se encuentra en la Montagne de Reims y es conocido por sus parajes frescos y sus suelos permeables. Aquí crece el pinot noir de este brut nature, que se crió ocho meses en depósito de acero inoxidable. Después reposó de 48 a 60 meses en las bodegas de Lombard, situadas a 11 metros bajo tierra. No lleva dosage, para que el carácter mineral del paraje se mantenga nítido.
La nariz recuerda a brioche, manzana, pera y pequeñas frutas rojas. En boca, una espuma cremosa se une a limón, almendra amarga y frutas oscuras, con sal y mineralidad. El final es largo. Sírvalo a 9-11 °C en una copa grande de vino blanco. Va bien como aperitivo o con mariscos.
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