Cristal 2014 luxury casket

Cristal 2014 procede de un año soleado con una cosecha generosa. Se elabora con un 60 % de pinot noir y un 40 % de chardonnay de grands crus de la Montagne de Reims, el valle del Marne y la Côte des Blancs. Seis años en la bodega y ocho meses de reposo tras el dégorgement lo han equilibrado. En la copa asciende una perlage fina y viva, y el bouquet es puro e intenso, con cítricos confitados y notas de almendra.

En boca, la fruta amarilla madura se une a una frescura calcárea que resulta a la vez polvorienta y salina. La textura es sedosa y el final, largo y salino. Sírvalo a 9-11 °C en una copa tulipa. Acompaña mariscos, pescado al vapor o aves. En la bodega aguanta más de 20 años sin perder frescura.