L'Intemporelle Grand Cru Rosé 2009

El L'Intemporelle Rosé 2009 de Mailly Grand Cru lleva el estilo de la cuvée de la casa, L'Intemporelle, al mundo del rosado. La base es la vinificación por parcelas y un cuidadoso ensamblaje de pinot noir y chardonnay. El equilibrio entre las dos variedades es el sello de esta cuvée y se mantiene también aquí.

El protagonismo es de la fruta, que encierra el encanto de un rosado sin perder el fino equilibrio. El resultado es seductor y coherente, un champagne que se ofrece como aperitivo y que acompaña igualmente bien al salmón, al atún o a un entrante con frutas rojas. Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco de buen vientre. Cada botella está numerada y solo se produjeron unos pocos miles.