Nature 2013 Grand Cru

El Nature 2013 de Mailly Grand Cru se embotella sin dosage, así que nada oculta su origen. Está elaborado con un 75 % de pinot noir y un 25 % de chardonnay. Más de seis años de bodega han dado suavidad al pinot noir y han domado la tensión de la añada 2013. En la copa aparecen especias, pera jugosa, manzana crujiente y clementina, con un toque de frutas cálidas.

El vino muestra la densidad de los lieux-dits de la casa y funciona como aperitivo, con ostras, sashimi, ceviche o queso de cabra. Sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco. La edición es limitada: 17.950 botellas numeradas, cada una en un estuche metálico diseñado por el artista Charles Neubach.