Remy Massin & Fils

Familia e historia

Rémy Massin & Fils es una casa de viticultores familiares en Ville-sur-Arce, en la Côte des Bar. El primero de la familia en cultivar viñas fue Louis-Aristide, nacido en 1865. Su hijo Marius amplió el viñedo familiar, aunque entonces la viticultura daba poco dinero. En 1974 Rémy tomó las riendas de la propiedad familiar y la convirtió en una casa de récoltant-manipulant, que elabora sus propios champagnes. Hoy la quinta generación trabaja en la bodega y en la viña.

Rémy recibió refuerzos de sus hijos: primero Sylvère, técnico en viticultura y enología, y después Florence, que se ocupa de la administración, los envíos y la exportación. En 2002 se incorporó Cédric, que renunció por completo a los herbicidas y desarrolla métodos de trabajo lo más cercanos posible a la naturaleza. Marion se sumó en 2017.

Viñedos y cuvées

La casa cultiva 22 hectáreas en Ville-sur-Arce y Landreville. Las variedades se reparten así: 75 por ciento pinot noir, 20 por ciento chardonnay y 5 por ciento pinot blanc. Las viñas se extienden por las laderas que rodean el pueblo, sobre todo en suelos calizos del Kimmeridgiense superior con diminutas conchas fósiles de ostras (Exogyra virgula). Desde hace varias décadas la casa trabaja sin herbicidas, con cubiertas vegetales, laboreo del suelo y una lucha fitosanitaria adaptada para conservar la biodiversidad. Las certificaciones HVE 3 y Viticulture Durable en Champagne figuran en su página web.

“El primero de la familia en cultivar viñas fue Louis-Aristide, nacido en 1865.

La gama refleja el protagonismo del pinot noir. Incluye las cuvées de añada Spécial Club Pinot Noir (extra brut) y Spécial Club Pinot Blanc (blanc de blancs) 2017, además de Tradition, Intégrale, Blanc de noirs Nature, L'Inattendue, Louis Aristide y un rosado d'assemblage. La cuvée Louis Aristide lleva el nombre del primer viticultor de la familia.

Côte des Blancs

Visita y cata

En la visita a la bodega se ven la cuverie y la prensa, y después se cata en la sala de degustación. La visita incluye una prueba de vins clairs de chardonnay y pinot noir. También es posible, con reserva, almorzar entre las viñas: el restaurante Le Val Moret prepara un menú para acompañar cuatro champagnes.

Abre de lunes a viernes, y los fines de semana de las semanas impares con reserva previa. Puede llamar a la casa al +33 3 25 38 74 09.