Bouteille · 0,75 lCuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2013
Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2013 sur Billecart-Salmon est un Blanc de blancs de l'année 2013, issu de raisins de terroirs grands crus. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Uniquement du chardonnay : clair, citronné, minéral et très élégant. Le champagne pour tous ceux qui aiment la fraîcheur et la finesse. Il s'exprime au mieux à 8 à 10 °C, en accord avec Huîtres, noix de Saint-Jacques, sushis, apéritif.
On peut s'attendre à une robe or pâle, à des parfums d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes de brioche et de pain grillé issues de 114 mois sur lies. Ce pur chardonnay de crus classés grand cru de la Côte des Blancs, entièrement vinifié en cuve inox, annonce une bouche tendue, crayeuse et minérale. Le faible dosage de 4 g/l laisse la fraîcheur au premier plan, et la mousse devrait être fine et crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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