Bouteille · 0,75 lLe White Label Sec
Le White Label Sec sur Lanson est un Demi-sec. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Moelleux, souple et fruité. Devenu rare, mais une belle expérience au dessert. Il s'exprime au mieux à 6 à 8 °C, en accord avec Tarte aux fruits, foie gras, pâtisserie.
On peut attendre une robe jaune à dorée, car l'assemblage contient au moins 32 % de vins de réserve, dont certains ont plus de dix ans. Le nez devrait évoquer des fruits mûrs du pinot noir et du chardonnay, complétés par des notes de maturité issues des vins de réserve. En bouche, avec un dosage de 28 g/l, on peut s'attendre à une douceur nette et à un corps rond, tandis que l'absence de fermentation malolactique sur environ 75 % de l'assemblage devrait apporter de la fraîcheur, et après au moins trois ans de vieillissement la mousse devrait être fine.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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