Brut Intense in
AR ルノーブル(AR Lenoble)のブリュット・アンタンス(Brut Intense)を、こちらではマグナムでご用意しています。ピノ・ムニエ45%、プルミエ・クリュのピノ・ノワール30%、グラン・クリュのシャルドネ25%をブレンドし、さらにリザーヴワインを30%加え、ワインの25%は木樽で熟成させています。これにより、果実味を覆い隠すことなく、ブリュットに深みと複雑さが生まれます。泡は生き生きとして軽やかです。
グラスの中では、果実味豊かで親しみやすいシャンパーニュです。アペリティフとしても、食事全体を通しても活躍し、マグロの刺身、タパス、アンティパストなどとよく合います。9〜10℃で、香りと泡をうまくまとめてくれるチューリップ型の白ワイン用グラスでお楽しみください。まだ3〜4年は保管できます。大きなフォーマットですので、大人数の集まりにふさわしい一本です。
多くの評価で、香りは青リンゴや洋梨などの白い果実に柑橘が重なり、ブリオッシュやバタートーストの香ばしさが加わると表現されています。赤い果実やジンジャーの印象も複数の記述に見られます。味わいはフレッシュで活き活きとしており、泡立ちは細かく、質感はクリーミーで、酸が明瞭でミネラルの張りがあります。余韻は長く、果実味から柑橘のニュアンスがあり、ミネラル感とわずかな塩味を伴うと評されることが多いです。
ある評論家は果実味が控えめで引き締まった鋼のような印象としましたが、丸みがありクリーミーで温かいナッツのニュアンスを感じる声もあります。
若いうちに購入したボトルは数か月の熟成で良くなるという意見がある一方、早めの時期が最良で、ナッツ風味は後に増すという意見もあります。
生産者、評論家、販売店が公開している6件のテイスティングノートを、当サイトでまとめました。 finewinedirect.co.uk, vervewine.com, cellartracker.com, winespectator.com, wineenthusiast.com, winespectator.comピノ・ムニエとピノ・ノワールが中心となり、グラン・クリュのシャルドネが加わる、果実味豊かで親しみやすいブリュットが期待できます。30%のリザーブワインと25%の木樽熟成により、果実味を損なうことなく奥行きと複雑さが感じられるでしょう。泡立ちは活き活きとして軽やかなはずです。
品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。
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