Grand Cru Blanc de Blancs Mag 17
AR ルノーブル(AR Lenoble)の「グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン・マグ17(Grand Cru Blanc de Blancs Mag 17)」は、コート・デ・ブランのグラン・クリュであるシュイイのシャルドネ100%で造られます。2017年の収穫を土台に、永久リザーヴ(ペルペチュアル・リザーヴ)のリザーヴワインを30%加えています。ドザージュはわずか2 g/lで、シャルドネに十分な余白を残しながら、鋭さを生みません。
味わいは繊細で調和がとれ、ロースト香や花のニュアンスが、純粋な果実味のスタイルとは一線を画しています。食前酒の最初の一杯として申し分なく、パルメザンのパスタや魚介類など、お食事にも寄り添います。9〜11℃で、大ぶりの白ワイン用グラスでお出しいただくと、香りがしっかり開きます。
香りではレモンオイルやライムの皮、黄色い柑橘に、青リンゴや黄リンゴなどの果実が重なり、花、サブレのような生地、ブリオッシュ、ローストしたヘーゼルナッツが加わります。味わいはフレッシュで引き締まり、塩味を帯びたミネラル感と繊細なクリーミーさがあります。余韻は長く、香り高く、焦点が定まっていて、レモン、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が続くと評されています。
ゴ・ミヨはスパイス、火を通した果実、ブドウの成熟度を挙げていますが、ファルスタッフはフレッシュな柑橘とまっすぐで直線的なスタイルを強調しています。
生産者、評論家、販売店が公開している6件のテイスティングノートを、当サイトでまとめました。 falstaff.com, millesima.co.uk, enviedechamp.com, wine-searcher.com, finewinedirect.co.uk, fr.gaultmillau.comグラスでは淡い黄色の色調と、シュイィ産シャルドネ100%らしい花の香りとロースト香が期待できます。味わいは繊細で調和がとれ、ドサージュ2g/lの低さが辛口で引き締まった印象を保ち、30%のリザーブワインが奥行きを添えるでしょう。泡立ちはきめ細かく、ブラン・ド・ブランらしいエレガントなスタイルが見込まれます。
品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。
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