Cordon Rouge

コルドン・ルージュ(Cordon Rouge)は、ボトルを斜めに横切る赤いリボンにちなんで名付けられた、メゾン・マム(Mumm)を代表するキュヴェです。力強さとフレッシュさという、互いを補い合う対照を軸にしています。77のクリュをアッサンブラージュし、ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25%という構成です。リザーヴワインを25〜30%加えることで、このブリュットに奥行きが生まれます。

香りには、ライチやパイナップルなど熟したトロピカルフルーツ、そしてバニラとハチミツが現れます。口に含むとフレッシュな果実味にキャラメルのニュアンスが続き、余韻は長く続きます。食前酒としてはもちろん、魚料理、白身の肉、燻製料理とも相性がよく、8〜10℃で白ワイン用グラスまたはチューリップ型グラスでお楽しみください。こちらはギフトパッケージ入りです。