Cordon Rouge

コルドン・ルージュ(Cordon Rouge)はマム(Mumm)で最もよく知られたキュヴェで、ボトルを斜めに横切る赤いリボンがその名の由来です。力強さとフレッシュさという、互いを補い合う対照的な要素を軸にしています。77のクリュをアッサンブラージュし、ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25%。リザーヴワイン25〜30%が、このブリュットにさらなる奥行きを加えています。

香りにはライチやパイナップルなど熟したトロピカルフルーツに、バニラとハチミツが寄り添います。味わいはフレッシュな果実にキャラメルのニュアンスが続き、余韻は長めです。食前酒としても、魚、白身肉、燻製料理とも素晴らしく合います。8〜10℃で、白ワイン用グラスかチューリップ型グラスでお楽しみください。こちらはギフトボックス入りです。