G. H. Mumm シャンパーニュ

シャンパーニュ・ハウスのG. H. Mumm(G. H. マム)は、シャンパーニュ地方の中心都市のひとつであるランスで1827年に、ドイツ人の三兄弟ゴットリープ、ヤコブス、フィリップ・ムムによって創業されました。兄弟は会社の名を、父ペーター・アルノルト・ムムにちなんで付けています。ゾーリンゲン出身の銀行家でワイン商だった父は、1761年からケルンでワインの醸造と販売を手がけていました。ペーター・アルノルト・ムムは、特にシュロス・ヨハニスベルクの有名な「彗星の年」のヴィンテージをめぐるワイン投機で大きな利益を上げた人物です。このヴィンテージは、1811年に観測されたハレー彗星にちなんで名付けられ、ワインにとって格別に良い年となりました。

1852年にゴットリープ・ムムが亡くなると、会社は二つに分かれました。ゴットリープの息子ゲオルク・ヘルマンにちなむG. H. Mumm & Co.と、ヤコブスの息子ユリウス・エンゲルベルトにちなむJules Mumm & Co.です。ジュール・ムムはレジオン・ドヌール勲章の赤いリボンを自らのブランドの目印とし、ここから「コルドン・ルージュ」が生まれました。

1910年、G. H. Mumm & Co.はジュール・ムムの商標権を取得し、ラインナップを大きく広げました。しかし第一次世界大戦の勃発によって状況は一変します。フランス国籍を取得していなかったムム家は財産を没収され、ドイツへ戻ることになりました。1920年にはランスでSociété G. H. Mummが再興され、その2年後にはフランクフルト・アム・マインでスパークリングワインのハウスMumm & Co.が設立されました。

第二次世界大戦中のドイツによるフランス占領下では、ムム家が再びG. H. Mummの経営を担いました。戦後、シャンパーニュ・ハウスとドイツのスパークリングワイン・ハウスは再び別々の道を歩みます。1970年にはカナダの酒類大手シーグラムが両社を傘下に収めました。シーグラムは2001年、シャンパーニュ・ブランドのG. H. Mummを含む蒸留酒部門をペルノ・リカールに売却しています。一方、Mumm、Jules Mumm、MM Extraなどのブランドを含むドイツのMummは、2002年1月16日にローアカップヒェンに引き継がれ、Mummの名は新社名のRotkäppchen-Mumm Sektkellereien(ローアカップヒェン・ムム・ゼクトケラライエン)に残りました。

G. H. Mummの最もよく知られたキュヴェは「ムム・ド・クラマン」です。グラン・クリュの村クラマン産のシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランで、きめ細やかな泡立ち、エレガンス、フレッシュさで知られています。花や果実を思わせる香りに、クラマンのシャルドネらしい繊細なミネラル感が重なります。特別な機会に楽しまれることの多いこのシャンパーニュは、トップクラスのシャンパーニュの世界で確かな地位を築いてきました。

G. H. Mummは、シャンパーニュの歴史的な中心地であるランスに本拠を構えています。シャンパーニュ屈指の優れた区画にまたがる広大な畑を所有し、その面積は約218ヘクタール、うち160ヘクタールがグラン・クリュに格付けされています。畑があるのは、アイ(Aÿ)、ブジー、アンボネイ、ヴェルズネイ、ヴェルジといった名高い村々です。これらの畑を丁寧に管理することは、最高品質のシャンパーニュを造るというG. H. Mummの哲学の中心にあります。

G. H. Mummの歴史は豊かで、シャンパーニュの生産と文化の発展と深く結びついています。ブランドは世界的に知られ、高く評価されており、長年にわたって数多くの賞を受けてきました。キュヴェ・コルドン・ルージュのトレードマークであるレジオン・ドヌール勲章の赤いリボンは、品質と格式の象徴となっています。

シャンパーニュの歴史の中でも、G. H. Mummは平和な時代にも戦時中にも重要な役割を果たしてきました。変化に適応し、進化を続けてきたことが、今日もなお主要なシャンパーニュ・ハウスのひとつに数えられている理由といえるでしょう。

G. H. Mummは2001年から、世界最大級の蒸留酒・ワイン企業のひとつであるペルノ・リカール・グループに属しています。ペルノ・リカールのもとで国際的な展開をさらに広げ、ワイン造りとマーケティングに現代的な手法を取り入れてきました。伝統的な職人技と現代的な革新の結びつきが、現在のG. H. Mummの生産を特徴づけています。

G. H. Mummは、持続可能性と天然資源への責任ある向き合い方に力を入れています。環境への負荷を抑え、シャンパーニュの品質を守るために、生産方法の改善を絶えず続けています。具体的には、畑での持続可能な農法の導入、エネルギー消費の削減、廃棄物の最小化などが挙げられます。

シャンパーニュ・ハウスのG. H. Mummは、長く波乱に満ちた歴史を歩んできました。1827年にドイツ人のムム兄弟が創業して以来、品質と革新によってトップクラスのシャンパーニュの世界で確かな地位を築いています。有名なキュヴェ「ムム・ド・クラマン」と象徴的な「コルドン・ルージュ」によって、世界中で評価を得てきました。ペルノ・リカールのもと、持続可能性と卓越性を明確に見据えるG. H. Mummは、将来性に満ちた未来へ向かっています。