R de Ruinart second skin case

R・ド・ルイナール(R de Ruinart)は、1729年創業で最古のシャンパーニュ・ハウスとされるルイナール(Ruinart)のブリュット・キュヴェです。アッサンブラージュはシャルドネ40パーセント、ピノ・ノワール40〜45パーセント、ピノ・ムニエ10〜15パーセント。これに直近2年分のリザーブワインを25〜30パーセント加え、味わいに奥行きを与えています。グラスの中では力強いムースを伴う黄金色。香りは洋梨、りんご、アプリコットに花のニュアンスが重なります。

口に含むと丸みがあり、肉厚な印象で、立ち上がりは力強く、果実味は熟しています。長い余韻にはシャルドネ由来のフレッシュさが保たれており、これがハウスのスタイルを特徴づけています。8〜10℃で、ふくらみのある白ワイン用グラスでお楽しみください。食前酒のほか、牡蠣やホタテ、熟成したシャウルスとも好相性です。ケースは持続可能に管理されたヨーロッパの森林の木質繊維から作られ、100パーセントリサイクル可能で、従来の包装よりも気候への負荷が小さくなっています。