Vintage 2015

Name: Thiénot Vintage 2015
Brand: Thiénot

ヴィンテージヴィンテージ 2015€€ · 40 bis 80 €

ThiénotのうちVintage 2015本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2015年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスでは、7年の酵母熟成にふさわしい明るい黄金色と細かな泡が期待できます。ピノ・ノワール60%は厚みと果実味を、シャルドネは爽やかさを、長い澱熟成はブリオッシュや香ばしいニュアンスを示唆します。ドサージュは6g/lでステンレスタンクで熟成されているため、味わいは辛口で澄んだ、まっすぐな印象になるでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立貝のソテーカリフラワーピューレ, 鶏胸肉のクリームソース, スモークサーモンのブリニ添え, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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