La Vigne aux Gamins 2009

ラ・ヴィーニュ・オ・ガマン(La Vigne aux Gamins)は希少な一本で、2009年ヴィンテージはわずか4000本のみです。シャルドネは、アヴィーズの石灰質土壌にある樹齢60年の区画から。名前は家族の子どもたち、スタニスラスとガランスにちなんでいます。エクストラ・ブリュットのドザージュはわずか4g/lで、澱とともに11年以上熟成させることで、深みのあるシャンパーニュが生まれます。黄金色のグラスには、核果、砂糖漬けのレモン、はちみつ、ブリオッシュ、ミネラル感が現れます。味わいにはドライレモン、干し草、アーモンドが続き、フレッシュさと純粋さが支えています。

10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスにどうぞ。ロブスター、寿司、まぐろやサーモンのタルタルとよく合い、もちろんアペリティフにも最適です。専用の箱入りでお届けしますので、特別な贈り物にもなります。