Casket Cordon Rouge and two flûtes

Name: Mumm Casket Cordon Rouge and two flûtes
Brand: Mumm

ブリュット€€ · 40 bis 80 €

コルドン・ルージュ(Cordon Rouge)は、マム(Mumm)を代表するクラシックで、力強さとフレッシュさのバランスが身上です。77のクリュから生まれ、ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25%という構成です。リザーヴワインを25〜30%使い、キュヴェに奥行きを与えています。香りにはライチやパイナップルといった熟したトロピカルフルーツに、バニラとハチミツが重なります。味わいはフレッシュな果実とキャラメルのニュアンスが続き、余韻は長く続きます。

食前酒として申し分なく、魚介、燻製魚、白身肉の料理とも好相性です。お刺身や白身魚の寿司、天ぷらにも合わせやすい一本です。サービス温度は8〜10℃。このセットにはフルートグラスが2脚付いていますので、届いてすぐに乾杯できます。香りをより引き出したいときは、チューリップ型や白ワイン用のグラスに注いでください。ご自宅でのお祝いや、お中元・お歳暮の贈り物にも向きます。

グラスの中で期待できること

ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25%から成るブリュットで、25〜30%のリザーブワインが奥行きを添えると考えられます。香りにはライチやパイナップルなどの熟したトロピカルフルーツに、バニラとはちみつが期待できます。味わいは新鮮な果実とキャラメルの印象に、フレッシュさと長い余韻が続きます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス7〜9 °C

相性の良い料理:サーモンマリネのブリニ添え, 燻製 trout のホースラディッシュ添え, 鶏胸肉のクリームソース, 仔牛のレモンバターソテー

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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