Leclerc Briant

ルクレール・ブリアンは、早い時期からオーガニックの考え方に真剣に取り組んできたシャンパーニュのメゾンのひとつです。創業は1872年、リュシアン・ルクレール(Lucien Leclerc)がキュミエール(Cumières)で興し、1955年にエペルネへ拠点を移しました。このとき、ベルトラン・ルクレール(Bertrand Leclerc)と妻ジャクリーヌ・ブリアン(Jacqueline Briant)のもとで家族経営の生産者からネゴシアンへと姿を変え、ルクレール・ブリアンを名乗るようになりました。

世代を超えて続くビオロジックとビオディナミ

ここでのオーガニック栽培の歴史は、「1990年代から」という言葉から想像されるよりも古くまでさかのぼります。すでにベルトラン・ルクレールがビオロジックの手法を取り入れていて、最初の認証につながる動きを進めたのは、5代目にあたる息子のパスカル(Pascal)でした。始まりの時期については資料によって異なり、1947年から1960年代まで幅があります。当時30ヘクタールだった畑は、1989年にビオロジック、1990年にビオディナミの認証を受けました。2010年10月にパスカルが急逝した時点で、メゾンはシャンパーニュ最大のビオディナミ生産者でした。その後、娘たちはまず所有地の一部を手放しています。

2012年、ボストン出身のアメリカ人夫妻、マーク・ナネリー(Mark Nunnelly)とデニス・デュプレ(Denise Dupré)がメゾンを引き継ぎました。現在の経営を担うのは、シャンパーニュ生まれのフレデリック・ゼメです。以前はモエ・エ・シャンドン(Moët & Chandon)に20年間在籍していました。醸造面では、エルヴェ・ジェスタン(Hervé Jestin)がメゾンを支えています。

畑とワイン

現在の自社畑は14ヘクタールで、中心はグラン・クリュのマイィ(Mailly)とル・メニル(Le Mesnil)、プルミエ・クリュのオーヴィレ(Hautvillers)、キュミエール、ビズイユ(Bisseuil)、トレパイユ(Trépail)、リリー・ラ・モンターニュ(Rilly-la-Montagne)、ヴィレール・アルルラン(Villers-Allerand)です。これに、認証を受けた複数のビオ生産者から買い入れたブドウが加わります。栽培品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ。すべてのキュヴェにヴィーガン認証のラベルが付いています。低ドザージュで知られるメゾンで、ワインは無濾過、ドザージュも控えめです。

単一畑のキュヴェには、レ・クレイエール(Les Crayères)、ラ・クロワゼット(La Croisette)、プルミエ・クリュのキュミエールで造られるレ・シェーヴル・ピエルーズ(Les Chèvres Pierreuses)があります。最も風変わりなのが、ブリュット・ナチュールのアビス(Abyss)です。ウェッサン島(Ouessant)沖の水深60メートルで、およそ12か月熟成させます。ほかの資料では最長15か月とする記述もあります。入り口としておすすめなのは、レゼルヴ・エクストラ・ブリュット(Réserve Extra Brut)です。販売店の情報によれば、ピノ・ノワール42%、シャルドネ33%、ムニエ25%で、ドザージュは4.5g/Lとのことです。

エペルネでの訪問

セラーはリュ・ド・ラ・ショード・リュエル(Rue de la Chaude Ruelle)にあります。アヴニュ・ド・シャンパーニュ(Avenue de Champagne)の住所では、5部屋のゲストハウスとワインブティックを備えた「ル・ヴァンサンク・ビス(Le 25bis)」を運営しています。訪れた方からは、ビオディナミの手法を丁寧に説明してくれる見学とテイスティングが好評です。事前の予約をおすすめします。条件についてはメゾンのウェブサイトをご覧ください。